Esta página existe porque la transparencia sobre cómo trabajamos es parte del contrato con el lector. Si sabes cómo construimos los análisis de CP, puedes evaluar si te fías de ellos. Si no lo sabes, estás confiando a ciegas.
Qué es Cafetería Propia
CP es una guía editorial independiente de espresso doméstico para el mercado español. Sin publicidad de marcas, sin patrocinios, sin acuerdos con fabricantes. El único modelo económico es la afiliación con Amazon España: si compras a través de nuestros enlaces, recibimos una comisión pequeña sin coste adicional para ti. Esa comisión no influye en qué recomendamos ni en cómo lo valoramos.
CP se lanzó en 2026. Somos un proyecto pequeño, no una redacción con laboratorio de pruebas ni acceso a unidades de prensa de fabricantes.
Cómo construimos los análisis: lo que hacemos y lo que no hacemos
Lo que CP no hace y no afirma hacer: CP no tiene acceso a las máquinas físicamente antes de publicar los análisis. No tenemos un laboratorio de pruebas ni unidades cedidas por fabricantes. Lo decimos porque la mayoría de sitios de afiliación no lo dicen.
Lo que sí hacemos es analizar de forma sistemática la experiencia agregada de los compradores reales. Cada análisis se construye sobre tres fuentes:
No las de 5 estrellas que confirman lo que el fabricante promete, sino las de 1, 2 y 3 estrellas que documentan lo que falla. Identificamos los patrones que se repiten en decenas de valoraciones y los incorporamos como datos atribuidos.
Temperatura, capacidad, tipo de molinillo, sistema de leche. Datos contrastables con las fichas del fabricante y con estándares especializados como la SCA (Specialty Coffee Association).
La física de por qué la molienda afecta al tiempo de extracción, el mecanismo por el que el sarro degrada el termobloque. Ese conocimiento permite explicar por qué ocurre lo que ocurre, no solo que ocurre.
Qué significa «análisis honesto» en CP
Significa que si un producto tiene un patrón documentado de fallos en el primer año, lo mencionamos aunque sea el más vendido del mercado. Significa que si la diferencia de precio entre dos productos no se traduce en diferencia de resultado, lo decimos. Significa que las secciones «Para quién no tiene sentido» son tan importantes como las secciones «Para quién sí».
Significa también que no exageramos lo que sabemos. CP no afirma haber «probado» una máquina durante 30 días si no lo ha hecho. Lo que CP afirma es haber analizado sistemáticamente la experiencia de los compradores que sí la han usado durante meses.
Selección de productos
Priorizamos los productos más buscados en España en cada categoría: los que generan más dudas de compra, los que tienen el mayor volumen de valoraciones y los que concentran las comparativas más frecuentes. No analizamos productos de nicho premium ni productos sin disponibilidad real en Amazon España con vendedor directo.
Modelo de afiliación: cómo funciona y qué no afecta
CP participa en el programa de afiliados de Amazon España. Cuando alguien compra a través de un enlace de CP, recibimos una comisión de entre el 1% y el 10% del precio según la categoría, sin coste adicional para el comprador.
Lo que ese modelo no cambia: si un producto tiene problemas documentados lo decimos aunque tenga botón de afiliado. Si el producto más barato es mejor relación calidad-precio, lo decimos aunque la comisión del más caro sea mayor. Si un producto no merece la pena, no lo recomendamos aunque exista ASIN disponible.
Lo que ese modelo sí implica: CP tiene interés económico en que el lector encuentre aquí información suficiente para tomar una decisión de compra. Ese interés es transparente y es la razón por la que CP existe como proyecto sostenible. No es un conflicto de interés oculto: es el modelo de negocio declarado.
Actualizaciones y contacto
Los precios de Amazon cambian con frecuencia. CP actualiza los artículos cuando detecta cambios significativos de precio o cuando aparece nueva información relevante sobre un producto. Si detectas información incorrecta o desactualizada, puedes comunicarlo a través de la página de contacto. Revisamos todos los mensajes.
Lo que CP no es
CP no es una publicación de café de especialidad ni un blog de baristas. El núcleo es el espresso doméstico para personas normales. El café de competición, la catación profesional y los métodos de filtro están fuera del ámbito editorial de CP.
CP no es un comparador de precios. Lo que CP intenta hacer es lo que esas herramientas no hacen: explicar qué significa cada diferencia técnica en el uso real, qué problemas aparecen con el tiempo y para quién tiene sentido cada producto.