El portafiltros de 58mm es el estándar de la industria en cafeteras de espresso de gama media y alta. El de 54mm lo usan la mayoría de cafeteras de entrada y gama baja. La diferencia de 4mm parece insignificante. En la práctica, determina qué accesorios puedes usar, qué máquinas puedes actualizar en el futuro, y … Leer más
Quick Take: La Sage Bambino Plus es la cafetera de portafiltro con mejor ratio calidad-precio del mercado doméstico. Thermojet que calienta en 3 segundos, espumador automático de leche y temperatura de extracción precisa. El portafiltros de 54mm (frente al estándar de 58mm) limita la compatibilidad con accesorios de barista. Para quien quiere la experiencia de … Leer más
Quick Take: La Bambino y la Bambino Plus producen el mismo espresso — el grupo y la temperatura de extracción son idénticos. La diferencia es el espumador: la Bambino tiene vaporizador manual, la Bambino Plus tiene espumador automático. Si el café con leche es habitual y no quieres aprender vaporizador: Bambino Plus. Si prefieres el … Leer más
La Dedica y la Cremmaet compiten en el mismo tramo de precio, entre 130 y 180 euros, y hacen espresso con bomba de 15 bares. Ahí se acaban las similitudes que importan. Lo que tienen en común Ambas usan portafiltros presurizado de fábrica, lo que significa que perdonan más los errores de molienda. Ambas tienen … Leer más
La pregunta más frecuente cuando alguien mira las dos: si la Impress prensa sola y cuesta 150 euros más, merece la pena la diferencia. La respuesta depende de una sola cosa: de cuánto control quieres tener sobre el proceso. Lo que tienen en común, que es casi todo El thermojet, el molinillo de 25 mm … Leer más
La Barista Express Impress tiene un dato que define todo lo que hace bien: prensa el café sola. No tienes que tampar. La máquina dosifica, distribuye y prensa con 10 kg de presión calibrada antes de cada extracción. Eso suena a gadget. No lo es. El tampado inconsistente es una de las principales causas de … Leer más
La Krups Authentic cuesta 110 euros. Tiene deposito de 2 litros (frente a los 1,3 litros de la Dedica EC685) y espumador manual. Es una de las pocas cafeteras espresso de entrada con deposito grande disponible con vendedor Amazon directo. Esa diferencia de deposito es su argumento principal frente a la competencia directa. El deposito … Leer más
La Krups Precision cuesta 408 euros. Tiene molinillo integrado con 30 niveles de ajuste de finura, preinfusion ajustable y control de temperatura. Es la propuesta de Krups para competir directamente con la Sage Barista Express en el segmento de cafetera mas molinillo en un solo equipo. Los 30 niveles de molienda: mas ajuste del que … Leer más
El portafiltros presurizado tiene una valvula interna que regula la presion independientemente de como este el puck de cafe. El sin presurizar no tiene esa valvula: la presion la controla el puck. Esa diferencia define el techo de calidad de cualquier cafetera espresso de entrada. Como funciona el portafiltros presurizado La valvula del portafiltros presurizado … Leer más
Quick Take: La Dedica EC685 es la mejor cafetera de espresso de 15 cm por menos de 150 euros. El portafiltros de fábrica es presurizado — produce crema con cualquier café pero enmascara los errores de molienda. El portafiltros sin presurizar (20 euros adicionales) la transforma: con ese upgrade y un molinillo de entrada produce … Leer más
